L'Azienda San Michele è un'azienda vitivinicola fondata nel 1973 con altri tre viticoltori dall'arciprete don Giuseppe Cogno Parroco di Neive, paese posto al centro della zona di produzione del Barbaresco, vino tra i massimi rossi italiani. L'azienda coltiva sei ettari di vigneti situati nei crus Gallina, Cottà e Gaia, da sempre annoverati tra i più nobili della zona. LANGHE NEBBIOLO DOC Regione: Piemonte Provincia: Cuneo Comune: Neive Uvaggio: Nebbiolo Colore: rosso rubino Profumo: floreale, fruttato Sapore: secco, sapido, armonico Invecchiamento: 3/4 anni Gradazione alcolica: 12° - 12,5° Temperatura: 16° - 18° C Abbinamenti: tutti i piatti della cucina langarola 14,5%vol 75 cl