TRENTO DOC Brut Metodo Classico

Uve: Chardonnay

Zona di produzione: zona collinare delle valli trentine

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e lavorate attraverso una pressatura soffice. Nel corso della primavera successiva le basi vengono fatte rifermentare (presa di spuma) con il metodo classico, ovvero in bottiglia. Il vino sosta quindi a contatto con i ,lieviti per almeno 24 mesi, segue la sboccatura e la rifinitura attraverso il dosaggio della liqueur d'expedition.

Note organolettiche: Colore paglierino chiaro con perlage fitto e persistente; al naso è fine, fresco e fruttato. In bocca è armonico con una persistenza legata alla componente acida.

Gradazione e residuo zuccherino: 12,5% Vol , 5,5 g/l

Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto.

Allergeni: contiene solfiti.

Formato 750 ml