CANTINA PARROCO Barbera d'Alba DOC - 75 cl
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L'Azienda San Michele è un'azienda vitivinicola fondata nel 1973 con altri tre viticoltori dall'arciprete don Giuseppe Cogno Parroco di Neive, paese posto al centro della zona di produzione del Barbaresco, vino tra i massimi rossi italiani. L'azienda coltiva sei ettari di vigneti situati nei crus Gallina, Cottà e Gaia, da sempre annoverati tra i più nobili della zona. BARBERA D'ALBA DOC Regione: Piemonte Provincia: Cuneo Comune: Neive Uvaggio: esclusivamente uva Barbera Colore: rosso intenso Profumo: ricco di intenso profumo etereo Sapore: asciutto, intensamente vellutato con l'invecchiamento Invecchiamento: per 6 mesi in botte di rovere. Poi in bottiglia Gradazione alcolica: 12,5° - 13,5° Temperatura: 18° - 20° C Abbinamenti: salumi, bagna cauda, bolliti, brasati, formaggi stagionati
CANTINA PARROCO Barbera d'Alba D
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