Chartreuse verde

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La Chartreuse ha oltre quattro secoli di storia sulle sue spalle. I padri certosini sono gli inventori del “liquore” dei tempi moderni: i farmacisti del XVI secolo erano alla ricerca dell’elisir di lunga vita e la Chartreuse è da considerarsi il summa dell’esperienza farmaceutica dei secoli scorsi. Raggruppa in effetti tutte le 130 piante medicinali conosciute in questo secolo. Entrare nelle cantine della Chartreuse è come tornare indietro nel tempo: sembra di essere nelle cantine di un grande produttore di vino. Ormai non c’è più nessuno che invecchia i liquori. La Chartreuse Vert e Jaune hanno minimo 3 anni di invecchiamento in fusti rovere e la V.E.P., 10 anni distillate in sette alambicchi centenari di rame stagnato.
Garnier
Charteuse verde
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