COL MANIN Prosecco superiore Conegliano Valdobbiadene Extra Dry

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8.90EUR


Esaurito

Prosecco Superiore di
Conegliano e Valdobbiadene DOCG
Extra Dry

Vino bianco spumante

Vitigno: Glera (Prosecco)

Caratteristiche del territorio di produzione
Ubicazione: colline di Susegana (zona classica del Prosecco Superiore)
Esposizione: 90 metri slm
Esposizione: Sud
Tipologia del Suolo: tendenzialmente argilloso
Densità d’impianto: 4000 piante/ettaro

Vinificazione ed affinamento
Resa per ettaro: 130 q.li
Epoca di vendemmia: 10-30 Settembre
Pigiatura: diraspatura e pressatura soffice
Durata dell'affinamento: 3 mesi sulla feccia nobile
Affinamento in bottiglia: 3 mesi
Profilo organolettico:

Spuma: fine e persistente dà una particolare sensazione di vivacità ed eleganza.

Colore: giallo paglierino scarico

Profumo: fine, delicato, fruttato con sentori di mela gialla, pera con sentori di frutta esotica, leggermente aromatico

Gusto: morbido, stesso asciutto grazie ad una acidità piacevolmente acidula e fruttato, sapido, grande armonia, fresco ed elegante

Temperatura di servizio: 8 -10° C.

Abbinamenti: Duttile, strutturato e solo lievemente zuccherino, il Prosecco Superiore Spumante Extra Dry è un classico vino da aperitivo. Ottimo con primi piatti a base di molluschi e crostacei, si abbina perfettamente con i gli antipasti di salmone o con il pesce crudo in generale. È infine un piacevole calice rinfrescante da servire a fine pasto.

75 ml
  • Modello: COL MANIN Prosecco superiore Con
  • Peso spedizione: 1.64kg.
  • 0 disponibilità in magazzino
  • Prodotto da: Col Manin

Prodotto inserito in catalogo mer 03 giugno, 2015.