CLIVUS Pinot Grigio Garda

VITIGNO: Pinot Grigio.

VIGNETI: zona di origine basaltica nella vallata d’Alpone.

VENDEMMIA: fine Agosto.

VINIFICAZIONE: il mosto, subito refrigerato, viene fatto decantare staticamente e travasato in recipienti d’acciaio inox per la fermentazione che avviene ad una temperatura di 18°C evitando il contatto con le bucce.

AFFINAMENTO: in acciaio.

COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati.

PROFUMO: lievi sentori di pietra focaia, pesca matura e pera.

PALATO: di corpo e ricco ben bilanciato.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: si abbina con antipasti, piatti delicati e come aperitivo.

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 750 ml

Prodotto e imbottigliato da:Cantina Sociale di Monteforte d'Alpone, ViaXXSettembre,24 - 37032 Monteforted'Alpone (VR) Italia